女巫店
发表于 2012-3-27 22:53
1,非常忙就市场代劳,我家一句话:汤只鸡快过切两斤猪肉,且自己汤干净
2,落手要快,它也没那么痛苦挣扎,想吃它的肉,不觉得
3,必要的,因为我最喜欢吃鸡红
4,先装好水,割好血后再放盐,这样打出的鸡红很嫩
5,平时都是按打鸡蛋方法
夏风
发表于 2012-3-27 23:20
原来风情里很多好男人的。可惜,我冇劏过鸡,也不敢劏,都是拿去市场给人家劏的。
担柴佬
发表于 2012-3-27 23:28
汤鸡好简单个,前后一个钟就可以上台了
⑦色花
发表于 2012-3-27 23:44
1.我不汤,没胆,不敢,平时的不一般不怎么拿去市场,老公家人个个杀鸡非常有一手
2.血腥,杀过鱼,但充满罪恶感
3.爱鸡红,不可能不要,我最喜欢鸡血
4.一般是在碗里放水加少少盐,再杀鸡,鸡血直接滴下碗里的水,
5.不分顺时针还是什么时针,总之是同一方向,搅到起泡就得了
捣蛋鬼
发表于 2012-3-28 10:45
现在很多女人都不会汤鸡的了
喝涼水
发表于 2012-3-28 11:11
玫瑰
发表于 2012-3-28 11:16
1.我承认,我冇识汤鸡
2.我认为,我都觉得非常之残忍
3.我想讲,我好钟意食鸡红
4.我曾经,我见我老妈汤鸡,系先在盆里调好盐水,再等鸡红
5.我不懂,我真的不知道
骆芷琳
发表于 2012-3-28 12:30
点解贡多人矛敢汤鸡噶?
小妹妹来回答你一下哈,无见笑
1、我记得我好像小学就学会汤鸡了,那时候我妈妈经常叫我帮忙,经常叫我学呢样噶样,仲无学以后嫁出去家婆都嫌弃死你!所以就自己汤了,我妈妈抓脚和翼,我就负责抓头割了!
2、腥味肯定是有的。
3、要红,其实红是最补的,但是我家汤鸡有一种不可以要的,那就是鸡肺和鸡喉!
4、红呢是放少少水和盐拌下,最好就再几滴香油,这样等到你将红倒出来都不会很沾碗!
5、我们那里拜神不要红的……
不知道我理解对不对,但是我家里就是这样的!
裴裴裴伟充
发表于 2012-3-28 12:44
我矛识,五蚊干手净脚,
小纯
发表于 2012-3-28 13:59
我识食{:soso_e192:}
不一般的
发表于 2012-3-28 14:05
1.一般都由家婆家公代劳,实在不行,拿去市场。
2.不是血腥,但实在有点恶心,如果自己弄完,估计没胃口再吃
3.鸡血这样东西,全家人都爱
4.不懂
5.不知道
二宝
发表于 2012-3-28 15:19
你想学白斩鸡呀,叫我妈教你,绝对一流的的厨艺。不是吹的。
土佬
发表于 2012-3-28 16:12
{:soso__2572685889422184648_4:}矛识汤鸡好难回答喔
土佬
发表于 2012-3-28 16:13
搭客仔 发表于 2012-3-27 21:45 static/image/common/back.gif
鸡,鸭,狗。猪,蛇,鸟,羊,牛,都杀过。。。。。。
专业屠夫{:soso_e128:}
土佬
发表于 2012-3-28 16:17
土佬 发表于 2012-3-28 16:12 static/image/common/back.gif
矛识汤鸡好难回答喔
{:soso__18230015343408031521_2:}