一杯清茶 发表于 2006-7-26 13:27

红烧牛肉面

材料：

牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

做法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

特点：

香喷喷，好吃看得见。

smile 发表于 2006-7-26 14:53

/:se看起来不错，挺香的

RosannaLai 发表于 2006-7-26 16:39

/:se我不会煮

smile 发表于 2006-7-26 21:58

:lol绍如不会煮，Eric教下人啦！

猜晴寻 发表于 2006-7-28 17:32

一杯清茶 发表于 2006-9-17 19:19

:)好呀
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