某时某刻 发表于 2012-3-14 11:19

多拉A梦奶油水果蛋糕&清雅小花奶油蛋糕

本帖最后由 某时某刻 于 2012-3-14 11:40 编辑


         最近接到的订单蛋糕，决定挑战下自己，因为之前做的蛋糕不是慕斯就是芝士慕斯，表面已经很平整，不需要什么装饰，只要摆上水果就可以了。所以这两个我用了全奶油来做，抹面，挤花，画图，都是安佳淡奶油，天冷还可以掌握得不错，不知道如果到了夏天奶油会融成什么样呢？想起有点怕怕。。。。。。。




















喝涼水 发表于 2012-3-14 11:23

谈古论金 发表于 2012-3-14 11:23

抢沙发看美食

喝涼水 发表于 2012-3-14 11:24

⑦色花 发表于 2012-3-14 11:31

#av%0007震到我啦

陈淑云 发表于 2012-3-14 11:42

下面那个果然是小清新风格，可是上面第一个，对不起，我有密集恐惧症..

某时某刻 发表于 2012-3-14 11:44

喝涼水 发表于 2012-3-14 11:23 static/image/common/back.gif
膜拜！！！！！！！！！

sweat.gif练下手而已，你未见真正的高手！

某时某刻 发表于 2012-3-14 11:44

喝涼水 发表于 2012-3-14 11:24 static/image/common/back.gif
服
不知何年何月我才能练到此种境界？

只要你勤练习！

某时某刻 发表于 2012-3-14 11:45

⑦色花 发表于 2012-3-14 11:31 static/image/common/back.gif
震到我啦

企稳！@titter

某时某刻 发表于 2012-3-14 11:47

陈淑云 发表于 2012-3-14 11:42 static/image/common/back.gif
下面那个果然是小清新风格，可是上面第一个，对不起，我有密集恐惧症..

哈哈。。。。密集恐惧症，不怕，吃掉它就行了。

陈淑云 发表于 2012-3-14 11:48

某时某刻 发表于 2012-3-14 11:47 static/image/common/back.gif
哈哈。。。。密集恐惧症，不怕，吃掉它就行了。

见到都想掉头走，哪还有胆子吃。

⑦色花 发表于 2012-3-14 12:40

某时某刻 发表于 2012-3-14 11:45 static/image/common/back.gif
企稳！

企吾稳，某版，扶下我……

我总是打发蛋白打发不成功，不知道是啥原因，手动打蛋器，暂时买不起电动，我总是打不出硬尖角，失败了N次，提示下

风砂星晨 发表于 2012-3-14 13:02

LZ快回信宜开间蛋糕店#av%142#av%142

风情网友日日去求试吃@titter@titter
再买。。。。。。。。。。。。。。。

某时某刻 发表于 2012-3-14 14:34

⑦色花 发表于 2012-3-14 12:40 static/image/common/back.gif
企吾稳，某版，扶下我……

我总是打发蛋白打发不成功，不知道是啥原因，手动打蛋器，暂时买不起电动， ...

首先，你打发蛋白的盆一定要是没水没油的，有水一定要擦干，有水打发不起来的。接着就打就可以了。@titter

罗娟 发表于 2012-3-14 14:36

多谢楼主的分享哦 很是不错的哦
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