让你流口水的走地鸡两吃
走地鸡2吃之快手手撕走地鸡：材料：走地鸡一只 味好美盐焗鸡粉 油 麻油 料酒 蒜 姜 葱 香菜 胡椒粉 白芝麻
1． 香菜 葱 姜 蒜适量切碎 走地鸡肉直接用手撕好备用（鸡骨留下）
2． 适量油加麻油混合加热 加入大概三分之一份量盐焗鸡粉以及部分香菜 适量的料酒 胡椒粉
混合搅拌均匀备用
3． 加入撕好的走地鸡肉混合搅拌均匀腌30分钟 适量白芝麻白锅炒香备用
4． 把腌好的走地鸡放入微波炉中火加热1-2分钟即可
5． 撒上剩余的香菜以及白芝麻搅拌均匀即可
解冻的鸡肉还渗透血水，所以腌好后加热1-2分钟正好，鸡皮味道最好了！
注意：某些牌子的盐焗鸡粉遇到热油会结块，不好处理，而味好美这个牌子不会有这样的情况出现。
大家要注意不同牌子的盐焗鸡粉的使用（目前我使用过海天这个牌子发现会结块）
走地鸡2吃之瑶柱鸡汤浸芥菜
材料：走地鸡骨 盐 干瑶柱 姜 芥菜心
1． 走地鸡骨加适量的水煮开后 改中慢火 加几粒瑶柱熬40-60分钟取掉骨头即可
2． 芥菜心洗干净摘好放几片姜片用热水拖一下再泡一下冷水晾干备用
3． 鸡汤慢火加热，放入芥菜和几片姜慢慢浸熟至软身 加少许盐调味即可
大家不必再加其他调料了，光那个汤就无敌了，完全是鸡味，平时我老爸老妈吃鸡说没有鸡味
我这下才体验到何谓鸡味阿！！！太美味了。。。。太鲜甜了！
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