louson 发表于 2006-7-13 14:35

葱油白切鸡

http://gd.d0086.com/slm/maoming/tlm/xinyi/mstd/photo/2006324111723.jpg

葱油白切鸡是最不花心思但又最考究的一道鸡的吃法，但它有足够理由成为信宜市饮食方面的骄傲。不用花心思指在制作上是传统的白切鸡。但鸡质地却颇费心血。信宜市大力推广三高农业，其中山地养鸡就是在政府引导下发展的。当地人把养鸡场设在山地上，任由鸡只在山地上挑食沙石、小虫，根本不用喂养含催生剂之类的饲料，由于鸡只鸡爪黄、鸡肉黄、鸡嘴黄，故有美称“三黄鸡”，其肉质鲜美少肥油，因此根本不需要任何配料或制作方法，就可以凭其质量傲视群“鸡”了。

猜晴寻 发表于 2006-7-13 15:26

RosannaLai 发表于 2006-7-13 16:17

我屋企个鸡肉好好味个/:se

猜晴寻 发表于 2006-7-14 17:21

smile 发表于 2006-8-8 19:03

中意食白切鸡窝

liusen5201314 发表于 2006-8-22 05:10

/:se好想食嗲

「隱鮏埋姳、 发表于 2006-8-22 16:41

我也想食咧

罗少 发表于 2006-8-24 22:10

我明天自己做~

小草 发表于 2006-8-25 17:28

我都好钟意食白切鸡，不过，我矛识配料！

疯子 发表于 2006-9-2 01:26

:lol怀乡三黄鸡!

罗少 发表于 2006-9-6 19:55

池洞都大把啦~~:)

喝涼水 发表于 2006-9-12 09:30

肥仔仔1 发表于 2007-7-13 01:05

我现在好想吃妈妈做的鸡肉啊~

断涯梦 发表于 2008-5-12 21:48

#av%0001
我个最爱！！！
睇到流口水嗲！！！
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