杏福一生 发表于 2012-1-8 19:26

今晚的晚餐-韭菜猪油渣炆豆腐


还在闷呢，前天炸的猪油，剩下的猪油渣。估计现在很少人吃这个了吧，但是我还是很喜欢这种味道。以前小时候经常吃，出门在外，胃还是留在信宜了，浪荡珠三角也有四五年了，还是习惯不了这上面的伙食。还是喜欢信宜的偏油多的重口味，哈哈。豆制品还是和猪油和鸡油搭配系最好了。既衬托出豆香，也很鲜味，当然，最极品的肯定是鸡油。城里的豆腐还是没家里自己做的好吃，过年回去就向我阿妈请教下豆浆机做豆腐系点做的，估计过完年就可以吃上自己做的豆腐了。

上台了，卖相不是很好，但是味道绝对系这个菜的味，哈哈。

外加猪骨猪横利深薯汤，这个汤很应季节喔。补脾益气。据说还补肾。再配个白饭，晚餐就是如此简单。减肥很重要！

杏福一生 发表于 2012-1-8 19:27

沙发俾我抢了，哈

爱情三脚猫 发表于 2012-1-8 19:36

会做菜的男人，不简单哪#av%0027

丰衣粥食 发表于 2012-1-8 19:40

我也挺喜欢这道菜，虽然我是一个厨师，但我也很喜欢家庭小菜，不过家庭菜花很多时间，在餐厅里就很难做的出来。

丰衣粥食 发表于 2012-1-8 19:48

丰衣粥食 发表于 2012-1-8 19:40 static/image/common/back.gif
我也挺喜欢这道菜，虽然我是一个厨师，但我也很喜欢家庭小菜，不过家庭菜花很多时间，在餐厅里就很难做的出 ...

以前用石磨做的更好吃

无限极限1 发表于 2012-1-8 20:17

猪油渣好热气个我阿爸又系好中意食

囍囍 发表于 2012-1-8 20:25

#av%0025

玉都姑娘 发表于 2012-1-8 20:30

@30流口水了#av%16赞一个，很多男人都会做很好吃的菜，能每天下厨的真没几个#av%0019

天才与白痴 发表于 2012-1-8 21:34

点解风情网里甘多人识煮这么好的菜?看到都想吃啊!@30

幸福路上 发表于 2012-1-8 22:07

猪油渣煲菜干，或者煲豆都好好味概，好耐无食过列，怀念

⑦色花 发表于 2012-1-8 22:11

风情网厨房男，太敬佩了，我做人妈***都没会几个小菜，孩子太可怜了

且行且歌 发表于 2012-1-8 22:21

高手!handshake.gif

子凡 发表于 2012-1-8 22:34

玉都姑娘 发表于 2012-1-8 20:30 static/image/common/back.gif
流口水了赞一个，很多男人都会做很好吃的菜，能每天下厨的真没几个

我算不算是一个？@titter

阿来 发表于 2012-1-8 22:57

除了焖豆腐这味菜以外，我还极度之欣赏楼主的那套餐桌餐椅。

哈哈，不过深薯的来料就麻麻了，黄色那两块肯定不好吃。

微波 发表于 2012-1-8 23:04

#av%0025
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