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一杯清茶 发表于 2006-6-13 11:10

简单易做的粉皮白肉

　主 料：瘦肉6两,粉皮5张，葱1条，芫荽1棵，红辣椒1只，蒜茸2茶匙。

　　配 料：调味料：盐、糖、麻油各少许。拌料：生抽、老抽各1汤匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙，滚水3汤匙，胡椒粉、麻油、辣椒油各少许。

　　做 法：
　　1、将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片。
　　2、将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底。
　　3、切葱花，切红辣椒丝，切碎芫荽；将拌料煮滚，放入蒜茸、葱花、芫荽及椒丝调成葱蒜汁。
　　4、将肉片放粉皮上，食时蘸葱蒜汁。

[ 本帖最后由 非舞指尖 于 2008-2-22 15:29 编辑 ]

猜晴寻 发表于 2006-6-15 00:24

tiffany 发表于 2006-6-17 18:31

/:se/:se/:se

一杯清茶 发表于 2006-7-7 15:51

好想食啦/;P

猜晴寻 发表于 2006-7-13 01:34

RosannaLai 发表于 2006-7-14 09:23

我一D都矛想食啊,矛有吸引力/;P

一杯清茶 发表于 2006-7-14 10:19

:L:L:L

猜晴寻 发表于 2006-7-14 17:17

rachel女女 发表于 2006-7-15 17:13

色、香、味齐全的，你这只有色，，吸引不了罗

一杯清茶 发表于 2006-7-16 16:11

原帖由 rachel女女 于 2006-7-15 17:13 发表
色、香、味齐全的，你这只有色，，吸引不了罗
什么呀，/:32

RosannaLai 发表于 2006-7-18 09:05

吾就系啊，得个睇啊~~~~~~~~

一杯清茶 发表于 2006-7-19 13:58

想食就自己整呀/;P/;P/;P我几不负责有得食个呀

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