红灯爱我 发表于 2011-11-25 18:05

~~我爱家常菜------红糖虾菇~~

虾菇 我惯常的做法是椒盐或清蒸或白灼 加红糖煮的可真是第一次。。。
这个做法来自办公室里的一个水东妹子 她口述传授了步骤 俺来了次实践
这种做法的虾菇女人吃不错 加了红糖补血 且带虾菇特有的清甜味 汤好喝 虾菇好啃。。。

材料如下： 虾菇两斤 红糖一片 白酒一碗 生姜一块 花生油少许




步骤分解：
1. 虾菇和生姜洗干净 用刀将生姜拍扁 热镬 加少许油 翻炒一下姜块



2. 倒入虾菇 翻炒至全身变红色 倒入白酒一碗 继续翻炒至酒香四溢



3. 将步骤二的内容倒入砂锅 加入红糖片和适量清水
（糖和水的量视乎爱不爱甜食和喝汤人数多少定 我不爱甜 结果只加了红糖半块 ）



4. 大火将步骤3的内容煮开 调小火继续煮个10-15分钟 OK啦~~


成品图~~


阿赋 发表于 2011-11-25 18:52

#av%0001

囍囍 发表于 2011-11-25 19:37

真的好食吗av%32.gif   我也想试整来食

某时某刻 发表于 2011-11-25 21:47

这个是菜吗？还是甜品？av%32.gif

开心畅游天下 发表于 2011-11-25 22:07

个人还是喜欢椒盐的

微波 发表于 2011-11-25 22:24

嗯厨C

张灯结彩 发表于 2011-11-25 22:34

个的虾少肉，可能用炸的方法做够好吃。

美眉如黛 发表于 2011-11-25 22:36

这是什么虾，怎么跟我买的不一样？

张灯结彩 发表于 2011-11-25 22:42

美眉如黛 发表于 2011-11-25 22:36 static/image/common/back.gif
这是什么虾，怎么跟我买的不一样？

学究：应该是赖尿虾吧？！

小蛇子 发表于 2011-11-25 23:56

赖尿虾?咪得只壳吃?

宁滥勿缺 发表于 2011-11-26 12:49

不敢吃，恐怖

旺旺随风 发表于 2011-11-26 19:34

赖尿虾 lol.gif 食左之后会不会……#av%144

宁滥勿缺 发表于 2011-11-28 10:10

宁滥勿缺 发表于 2011-11-26 12:49 static/image/common/back.gif
不敢吃，恐怖

好像蜈蚣
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