红灯爱我 发表于 2011-11-17 22:39

~~我爱家常菜------魔芋小结炒鸭肾~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-11-18 09:10 编辑

飘雨了 快降温了嘛？
感觉这个冬天太羞涩了 躲躲闪闪 总不愿以真面目见人
明明已是农历十月将尽 还能有将近30°的高温天气。。。

魔芋小结 吃火锅的时候加上点不错哦 口感像粉丝
然后名字够特别 一个“魔”字 平白无端的增添了她的“神秘”。。。
本来预着用来打边炉的 等了N久还没等来冷空气适逢俺耐心用尽 就配鸭肾炒了她。。。

材料如下：魔芋小结一盒 鸭肾两个 红尖椒一个 芹菜两棵 香菇豆豉油 姜 白酒 生抽各少许



步骤分解：
1. 鸭肾洗干净 切花 加入适量姜丝 白酒 油 和生抽腌30分钟


2. 芹菜切斜段 尖椒切斜片 魔芋小结洗干净


3. 热镬 加油 倒入鸭肾翻炒至颜色变浅


4. 倒入魔芋小结 适量撒点清水 盖上盖子焖煮片刻


5. 加入芹菜 翻炒 至芹菜熟


6. 加入尖椒 和一勺子香菇豆豉 翻炒均匀 OK啦~~



成品图~~



焕焕 发表于 2011-11-17 22:46

商场有得卖吗？

晨雨初听 发表于 2011-11-17 22:48

口水情不自禁

夏风 发表于 2011-11-17 22:54

哪里有魔芋买？

开心畅游天下 发表于 2011-11-17 23:02

目前都没发现信宜有魔芋买

现象 发表于 2011-11-18 01:38

whatsthat

玉都98 发表于 2011-11-18 08:17

比大酒店菜式还好。你称得厨神了

天使的嫁依 发表于 2011-11-18 08:36

早餐未食，睇到好饿:dizzy:

夏风 发表于 2011-11-18 08:50

楼主确实是厨神。

玫瑰 发表于 2011-11-18 09:30

在重庆，一块块的魔芋好好食喔，我也喜欢食。。。。

细细蚊 发表于 2011-11-18 11:15

我一直很想知道魔芋是什么味道的呢?

某时某刻 发表于 2011-11-18 11:20

端到我这里来！@titter

snakelss 发表于 2011-11-18 12:08

好餸 @30

旺旺随风 发表于 2011-11-20 17:08

魔芋=米粉？
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