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红灯爱我 发表于 2011-11-6 23:03

~~我爱家常菜------烤茄子~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-11-6 23:36 编辑

可怜的茄瓜瓜 被我烤了 还被我吃了。。。
幸而 齿颊留香 它也牺牲得其所了。。。
无聊且无聊 拍照记之 再发帖广而告之 哈~~

材料如下：茄子两个 红尖椒一个 葱两根 瘦肉二两 蒜头一个 盐油生抽适量


步骤分解：

1. 茄子洗干净 切去蒂 对切开在上面画#字花 然后浸在盐水中（防变色）

2. 瘦肉剁碎 尖椒切小丁状 葱切葱花 蒜头剁碎 除葱花备用外 将其余三者混合 加入盐油生抽拌匀 腌20分钟


3. 烤盘加上锡纸 将步骤二的内容均匀涂抹在茄子上 置烤箱 上层 220° 预热 烤10分钟



4. 取出 刷一层油 撒上葱花 再摆入烤箱 继续烤2分钟 再取出 OK啦~~





成品图~~

louson 发表于 2011-11-6 23:17

是不是用锡纸包来烤的？

大叶子 发表于 2011-11-6 23:22

@30先流口水....

且行且歌 发表于 2011-11-7 00:09

茄子太干水了哇！@titterPS：我不怕干水了！

夏风 发表于 2011-11-7 08:35

好吃。。

开心畅游天下 发表于 2011-11-7 09:30

看到这个，想到上次烧烤的茄子了

玉都98 发表于 2011-11-7 10:05

看到都想食。想流口水啊

snakelss 发表于 2011-11-7 10:09

哇，系要分一条来吃正得嗲

天空蓝蓝 发表于 2011-11-7 10:14

snakelss 发表于 2011-11-7 10:09 static/image/common/back.gif
哇，系要分一条来吃正得嗲

@30 av%62.gif

天若依晴 发表于 2011-11-7 10:42

我最喜欢吃茄子了~~~不知道同样的方法改微波炉叮熟可以的不？

现象 发表于 2011-11-7 12:49

好干水啊...无汁噶..

姿姿尹尹 发表于 2011-11-7 12:55

无烤箱的路过

晨雨初听 发表于 2011-11-7 13:02

分一条来吃@titter

梨窝浅笑 发表于 2011-11-7 13:21

楼主，你老公真好福气，娶到个甘会厨艺的妻子

梨窝浅笑 发表于 2011-11-7 13:21

楼主，你老公真好福气，娶到个甘会厨艺的妻子

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