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红灯爱我 发表于 2011-10-31 23:28

~~我爱家常菜------西葫芦炒猪颈肉~~

早晚清凉&中午炎热 温差变化大 真怕不小心中招感冒。。。
傍晚小逛商场遇到囡囡的外教
她说囡囡由刚开始对她抗拒到现在喜欢上她 进步很大
夸俺囡囡呢 俺心里甜丝丝的。。。

上个西葫芦炒猪颈肉 做法跟丝瓜炒瘦肉步骤一样。。。

材料如下：猪颈肉8两 西葫芦一条（约7两） 姜蒜 生抽 盐油 生粉各少量


步骤分解：
1. 猪颈肉洗干净 切片 姜切丝 将二者加入生抽盐油拌匀腌30分钟


2. 西葫芦洗干净 切片 备用


3. 热镬 加油 落腌好的肉片翻炒至5熟


4. 加入西葫芦片 翻炒至9成熟


5. 生粉加入清水 勾薄芡 落镬翻炒至汁水翻滚 OK啦~~



成品图~~

且行且歌 发表于 2011-10-31 23:31

@30猪颈肉特别滑

louson 发表于 2011-10-31 23:31

拿猪颈肉整猪扒也很好吃，楼主几时整只猪扒比大家吃吃。@31

louson 发表于 2011-10-31 23:32

你买到梗好的猪颈肉？

无怨无悔 发表于 2011-10-31 23:33

我不吃猪颈肉,我就看看

现象 发表于 2011-10-31 23:54

还以为是猪头皮...

晨雨初听 发表于 2011-10-31 23:54

猪颈肉饭特别好吃!很多西餐厅用来做扒的!

玉竹 发表于 2011-11-1 00:55

口水都帝到地底了。

乐乐文 发表于 2011-11-1 08:58

         很好吃~肚子饿了现在

开心畅游天下 发表于 2011-11-1 09:14

本帖最后由 开心畅游天下 于 2011-11-1 09:14 编辑

还好是吃饱早餐才看到的

天使的嫁依 发表于 2011-11-1 09:15

矛买过猪颈肉，睇到整到肉好滑@30

夏风 发表于 2011-11-1 10:05

@30。。。

红星相机维修点 发表于 2011-11-1 10:24

旺旺随风 发表于 2011-11-1 13:16

猪面肉点整都好滑lol.gif

玉都98 发表于 2011-11-1 14:55

有贡过老婆做菜，食到都特别乡

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