红灯爱我 发表于 2011-9-15 22:45

~~我爱家常菜------酸笋大成面~~

据说是大成面 某日在耀塘口某间商店买的 吃的时候麦味浓郁 每筒4文 约摸8两每筒。。。
比淘金湾某间山楂店那买的红色封面的大成面划算很多 这种面比红色封面那种要细 煮好之后挺爽滑的。。。

材料如下：面条3两左右 酸笋一把 西兰花两小朵 小红辣椒两个 瘦肉片约摸一两 盐油姜各少许


步骤分解：
1. 瘦肉切片 加入几条姜丝盐油腌入味 备用


2. 酸笋洗干净 西兰花切小朵 小辣椒切圈圈 备用


3. 烧水煮面同时热镬 加油 炒肉片


4. 肉片8成熟的时候加入酸笋翻炒片刻 加入西兰花和小辣椒圈 适量盐翻炒



5. 面熟加适量盐油 捞起入碗 同时将炒好的酸笋们加至面上 OK啦~~


成品图~~



玫瑰 发表于 2011-9-15 22:52

红灯，，买面的详细地址说一遍嘛，我也很喜欢吃面的。我也想去买正宗的大成面来食。

玫瑰 发表于 2011-9-15 22:53

哇。。。了不起喔，我终于第一次抢到了红灯MM家的沙发，难度不是一般的高。。。。。

雁南飞 发表于 2011-9-15 23:00

我见到城南兆康也有大成面，就不知正不正宗！

snakelss 发表于 2011-9-16 00:37

很喜欢吃这个啊

好好吃的好多鱼 发表于 2011-9-16 08:48

卖相好好啊。如果你做面条西施，肯定好多人去吃。#av%144

艾芷 发表于 2011-9-16 11:24

本帖最后由 艾芷 于 2011-9-16 11:25 编辑

@30大成面，我的最爱啊，断货很久了，一直联系人帮我订正宗咯，但讲少货。上张我以前拍下的。

聊一 发表于 2011-9-16 11:26

酸笋哪有卖呀？

洛雨 发表于 2011-9-16 12:56

本帖最后由 洛雨 于 2011-9-16 13:01 编辑

未食饭流口水了@30，好喜欢食 面看起来很爽滑
城东加油站再入150米，每次出街都没留意到

红灯爱我 发表于 2011-9-16 13:03

莫凡来看看种正宗嘛？淘金湾某间山楂店买的 感觉贵。。。
买了四筒面+6斤散装山楂 收我125文 （不知道有没收错钱呢。。。） 如果没收错钱 反正我觉得四筒面就贵了
好吃 也写明是石屏的 觉得在耀塘口买的也不错 价便宜。。。


鉴哥 发表于 2011-9-16 14:21

大面有矛真系甘好食喔！肉丝加番茄炒蛋捞面仲好食

艾芷 发表于 2011-9-16 15:05

我之前叫人从大成带出来的那种，包装那张纸都是纯色的，米黄米黄的，不是一般的包装啊，不过味道还是不错的。哈

无聊神 发表于 2011-9-16 17:26

我只想要大成的纯面粉。。。有的联系一下。。。

普洱茶 发表于 2011-9-16 17:34

睇到只肚系甘叫。

夏风 发表于 2011-9-16 21:14

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我想问下，哪里有酸笋买？
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