红灯爱我 发表于 2011-8-9 08:25

~~我爱家常菜------香酥虾头~~

重发帖子 精神可嘉 #av%144


周末晚餐虾蟹粥，剥了一斤二两虾，然后就有了一堆虾头。
虾头本来可以熬汤再煮粥的，念在五只蟹斤多虾粥内容不多材料不缺的份上，就不用它们熬汤了。。。
接受俺老弟给的提议，做了以下这个东东。
第一次这样对待虾头，本着不浪费的原则做出来的成品感觉还行哦
香香脆脆的 味道让我又想起了孩童时候的香烧禾虾。。。

PS 虾虾在锦江市场买的。。。



材料如下：虾头 生粉盐油 白酒


步骤分解：
1. 虾头洗干净 用牙签挑去内脏 剪去虾须和虾头尖尖刺手部位



2. 加入少许盐 油 白酒腌一会 之后加入两汤匙生粉拌匀



3. 热镬 加油 待油温升高 落腌好拌好生粉的虾头




4. 将虾头炸至全身通红 期间要来回翻动虾头 使其均匀受热 处处香脆



5. 捞起 沥干油分 上碟 OK啦~~


成品图~~






**************************************华丽分割线***********************************
前两天收到的花花。。
某人说：一束送给今生的情人 一枝送给前世的情人。。。
不过那个前世的情人现在还小 貌似对花花还不感冒呢。。。
别让节日过于形式 不过 收到花花 我确实还是高兴。。。

一束



一枝



用盐水插好摆瓶子 能飘香一星期呢。。。



山楂哥 发表于 2011-8-9 08:37

整得一手靓菜，自然有人送花啦！LZ整的靓汤上来麻。

某人 发表于 2011-8-9 08:42

#av%0022只能看不能吃，而且我没送花啊，也没对你说过什么啊。

乐乐文 发表于 2011-8-9 09:08


      话说，LZ真的很幸福的让人很羡慕..lol.gif

是但求其爱 发表于 2011-8-9 09:16

#av%135好热气，今天我妈子买到虾。本来想学来整两味，可是我不能吃热气野。。。。#av%0022

美眉如黛 发表于 2011-8-9 10:33

情人节 我只得点巧克力 还差点热到化成泥了。最后我孩子还抢走了一大半！还是花花漂亮！

snakelss 发表于 2011-8-9 19:48

再看看~ #av140

笨笨小妖 发表于 2011-8-10 17:48

我喜欢，爱死你了，下次我又可以学做了，如果我是男人都会送花你的。

笨笨小妖 发表于 2011-8-10 18:05

回复 笨笨小妖 的帖子

我却喜欢男的给我送花哦，呵呵 ，

山楂哥 发表于 2011-8-10 18:20

菜干汤好凉的，寒底的人最好不要饮。冬瓜汤不错哦，我都好喜欢饮，冬瓜煲老鸭汤仲好饮。

平连惠家 发表于 2011-8-11 00:07

红灯姐:我都不敢看您贴了,您做的每一道菜我都喜欢吃,只恨我非您家人啊.{:3_198:}
啥时要菜干我给您,我老妈给我快二年了都没动过,又不会做,也不喜欢吃.
有空回信宜请给我电话.

笨笨小妖 发表于 2011-8-11 17:34

我每天都是这个时候才有空上风情的，而这个时候又特别的饿了，所以特别特别恨，红灯姐了，都是她在勾引我的食欲啊！555555

笨笨小妖 发表于 2011-8-11 17:47

回复 笨笨小妖 的帖子

有时候我也不定啊，都是要工作的，所以，上网比较少啊！

平连惠家 发表于 2011-8-11 22:32

红灯姐:我喜鲜蔬不喜菜干,亦不会弄,您都知我生活大白痴的啦.

平连惠家 发表于 2011-8-12 23:30

红灯姐:您太谦虚了,如果您这般的人都会是生活白痴,
那我连尘埃里的一粒尘都不是了.
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