红灯爱我 发表于 2011-7-24 23:59

~~我爱家常菜------辣子豆腐~~

个重口味的豆腐。。。
本来想写个“家常麻婆豆腐”的标题的想了想 貌似名不太副实还是算罢啦。。。

今天酷热依然 而傍晚时分当我们回到阔别了一星期又三天之久的家中 才发现 原来房间的空调没关。。。
祸不单行的是 冰箱门也没关紧 本该保鲜着的东西全都霉变了。。。
心底升起一阵凉意哈谁教教我忽略电费的好方法？？？



材料如下：
水豆腐4块 腊肠一根 葱一根 辣子若干 盐油少许


步骤分解：
1. 豆腐切成小方块 腊肠切丁状 葱抽丝 备用


2. 小豆腐块飞下水 捞起


3. 热镬 加油 下豆腐块 小心翻动 使其各面受热一番
4. 加入辣子 腊肠丁 和适量凉开水 大火 盖上盖子焖煮至豆腐熟透


5. 加入适量盐 和生粉水 待再次翻滚 起盘 加上葱丝OK啦~~





成品图~~



茶道中人 发表于 2011-7-25 00:01

天气这么热.还吃辣的........#av%0018

⑦色花 发表于 2011-7-25 00:02

#av%0023

麻辣烫 发表于 2011-7-25 00:08

饿了~~~

国际标准 发表于 2011-7-25 00:18

好耐矛食过豆腐了！

乡情特色 发表于 2011-7-25 00:34

不喜欢吃麻子豆腐的飘过！

无怨无悔 发表于 2011-7-25 00:35

厅日我又买豆腐来整

石头垌 发表于 2011-7-25 00:53

想吃豆腐（^…^）

snakelss 发表于 2011-7-25 01:01

@2 色香味俱全,给我试下味嘛~ @16

乐乐文 发表于 2011-7-25 09:42


       食豆腐~@2

开心畅游天下 发表于 2011-7-25 16:39

未试过加腊肠的，肉末就试过

红星相机维修点 发表于 2011-7-25 16:48

量力而行 发表于 2011-7-25 17:00

嗯，好味。。。。顶一个。。。。

阿罗罗 发表于 2011-7-25 17:03

一星期又三天之久的家中 才发现 原来房间的空调没关。。。
@10钱包缩水咯。。。。。。

倾情演绎2 发表于 2011-7-25 17:05

关键是不难做
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