信宜钱排大芥菜火了！你吃过吗？
“这段时间冷空气频繁，大芥菜也到了*好吃的时候。这几天通过网络推介，在网上每天就能卖出几百斤大芥菜。”1月2日，在我市钱排镇白马村村干部、新农人李兰娇家中，正在打包大芥菜的她介绍说。▲李兰娇在打包大芥菜
霜冻的芥菜赛腊肉。每年12月份和1月份，是一年之中天气最冷的时候，也是钱排大芥菜生长最茂盛、销售最火热的时候。据了解，近年来作为省级三华李专业生产镇的钱排镇，因地制宜利用三华李冬季落叶休眠期，大力发展冬季果树林下经济，每年全镇大芥菜种植面积保持在5000-6000亩，使不少农户实现一地双种双收，直接提升了耕地的产出率和附加值。
大芥菜为什么在经历过低温天气之后更好吃？据地方农技人员介绍，低温天气下，大芥菜会将体内的淀粉转化为可溶性糖类（如葡萄糖），从而甜味明显增加，口感更加清甜爽脆。
▲“信字号”名优农产品——钱排大芥菜
据了解，网销和游客采购，是钱排大芥菜的两大主要销售渠道。近年来饮誉“中国李乡”的钱排镇，农文旅不断融合交深，不少当季入境游客自然而然成为大芥菜的“粉丝”顾客。每年大芥菜产期遇上低温天气，这些“食过返寻味”的游客便是妥妥的回头客。“
大芥菜产销在冬季，几乎没有病虫害，完全无需使用农药，加上农户散种施用的是农家有机肥，灌溉的是山泉水，所以品质上乘、食用放心。”李兰娇介绍，她售卖的大芥菜，只有少数是自家所种，大部分来自村中左邻右舍，“能利用手机和网络，为乡亲们推销一些当季农产品，也是一件十分开心的事。”
据了解，目前钱排大芥菜的售价为每公斤6-10元，产品视外观而价格稍有差异。
来源：信宜发布
镇隆人没吃过 芥菜就食过，但是钱排的芥菜我没食过。 捡到的真理 发表于 2026-1-8 10:59
芥菜就食过，但是钱排的芥菜我没食过。
十几蚊一斤，镶金的
梁剑波 发表于 2026-1-8 22:54
十几蚊一斤，镶金的
听到呢个价钱，我表示好犀利！{:1_301:}
感觉太贵了，还有贵子苦瓜，都很贵。
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