红灯爱我 发表于 2011-4-14 15:17

~~我爱家常菜------凉拌海白菜~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-4-14 15:22 编辑

炎热 高温 烈日 暖风 夏天到了。。。
做个凉爽的菜菜欢迎它~~

材料如下：海白菜（裙带菜） 红尖椒 油辣椒 麻油 蒜头 盐


步骤分解：
1. 海白菜清水浸泡半天 切片 蒜头尖椒切圈圈


2. 海白菜片入水煮滚 捞起


3. 煮过的海白菜摆入冰水中浸泡一会 使其全身冰凉（这步做的话 感觉口感更好哦 也可省略 ）
我是直接将它们泡在冰箱的冰水中泡一个小时至到凉透心了。。。


4. 凉凉的海白菜片加入辣椒蒜头圈 油辣椒 麻油 盐（少量即可 因海白菜本身有点点咸味）拌匀



成品图~~



PS 海白菜就是类似海带的东西
可以在卖干货有干海带的地方那买到
水浸泡之后就长大咯 感觉比海带好吃 因为厚身 更脆


南城有林 发表于 2011-4-14 15:55

渍渍辣死人了{:3_199:}

是但求其爱 发表于 2011-4-14 16:01

@2辣得好吃

玉都寻梦 发表于 2011-4-14 16:33

太辣了，不合我口味

囍囍 发表于 2011-4-14 16:37

{:3_192:}好辣

某时某刻 发表于 2011-4-14 17:37

我喜欢！

量力而行 发表于 2011-4-14 17:54

辣得好味。。。。。

囍囍 发表于 2011-4-14 20:44

喉咙痛 就冇食辣

拥有回忆 发表于 2011-4-14 21:22

你这是买的干的还是新鲜的海白菜呀？在信宜寻找了很久都没找到过，因为我煮麻辣鱼喜欢放。

乾隆通宝 发表于 2011-4-14 21:57

本帖最后由 乾隆通宝 于 2011-4-14 21:57 编辑

#av%0023#av%0023#av%0023饮杯老青岛lol.giflol.giflol.gif

乱世 发表于 2011-4-14 23:32

冇吃过怎么办？

扶疏 发表于 2011-4-15 09:31

哗
我喜欢辣的
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