快男勇士 发表于 2011-3-26 16:49

沙窝鱼头

本帖最后由 快男勇士 于 2011-3-27 11:30 编辑

今日自己整个主菜，食到觉得仲可以。就是样子不怎么样。lol.gif
应斑竹要求就简单讲一下我的做法吧，
配料：蒜头（4只成只的），葱（葱白切条，葱叶切花），姜（切片），面粉，油，盐，酱油。
先把鱼头砍成一块一块的（大小自己喜欢），然后滴干水份，再放盐和面粉跟鱼头块搅一下味20分钟。
把油窝烧热然后放鱼头去煎，最好两面都煎成有点金黄色的。
沙窝进油烧热后放蒜头，姜片，葱白条去炒香后就把煎好的鱼头放进沙窝里。小火煲20分钟左右。
最后在关火前放点酱油进去，洒上葱花就成功了。
是不是说的有点模糊啊，本人水平有限，望大家体谅。

量力而行 发表于 2011-3-26 17:00

我都钟意食鱼头煲。。。。

信宜蓝枫 发表于 2011-3-26 17:01

#av%0020...

喝涼水 发表于 2011-3-26 19:07

快男勇士 发表于 2011-3-26 20:39

回复 4 # 喝涼水 的帖子

网上有好多种整法你想点整就点整lol.gif

开心畅游天下 发表于 2011-3-27 10:11

鱼头好吃

某时某刻 发表于 2011-3-27 10:22

鱼头好吃，强烈要求上做法！

红灯爱我 发表于 2011-3-27 13:46

看这一锅内容 应该不止一两只鱼头吧？~~

快男勇士 发表于 2011-3-27 15:33

回复 8 # 红灯爱我 的帖子

我这里就一个鱼头，蛮大的。

Looking 发表于 2011-3-28 14:10

#av%0001强烈要求去痴餐。。。

快男勇士 发表于 2011-3-28 14:35

回复 10 # Looking 的帖子

你还在茶山吗？

Looking 发表于 2011-3-28 14:43

回复 11 # 快男勇士 的帖子

是啊，你还在石龙吗？

快男勇士 发表于 2011-3-28 15:18

回复 12 # Looking 的帖子

在啊，得闲过来荡。

Looking 发表于 2011-3-28 19:19

回复 13 # 快男勇士 的帖子

好。整好嘢食。。#av%0001
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