信宜市市场监督管理局开展食品安全检查专项行动，守护群众“舌尖上的安全”
2024年下半年以来，市市场监管局围绕食品安全监管重点,开展食品安全检查专项行动，严打夜市假劣肉制品、护群众“舌尖上的安全”，持续推进打击肉类产品违法犯罪专项整治行动,保障人民群众饮食安全。一是加强检查，强化重点。重点是检查经营单位的证照许可、食品索证索票制度落实；检查经营户是否履行进购台账和检验检疫管理制度；查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明；查验使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；检查以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品等违法行为。
二是加强宣传，强化警示。向从业人员广泛宣传相关法律法规和伪劣鲜肉、肉制品危害，加强对经营户的警示教育，引导经营户合法经营。通过提前预防、严格监管及时消除夜市肉制品安全隐患；提前告知经营户不得使用对农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的设施设备，严禁误导消费者。执法人员在检查过程中加强食品安全宣传,提醒消费者注意饮食卫生，提高识别变质、腐烂的能力等，切实保障群众合法权益和消费安全。
专项行动开展以来，市市场监管局组织专项执法检查4次，出动执法人员340人次，检查“烧烤店”“火锅店”“大排档”及旅游城市风味特产零售店等相关市场主体126户次，立案查办5宗，涉案货值2.8814万元，罚没7.4918万元。
来源：信宜市人民政府网
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