红灯爱我 发表于 2011-3-10 15:08

~~我爱家常菜------咸蛋蒸肉饼~~

嗯嗯 懒买菜 现成材料做的一个菜菜 很下饭的说。。。

上图上真相：

材料：瘦肉约摸一斤（半肥瘦最好） 葱白几棵 胡椒若干粒 咸蛋两个 萝卜干小一段

步骤分解：

1.瘦肉洗干净 剁碎 其间加点萝卜干丁（会脆口很多） 还有加上葱白丁


2. 瘦肉萝卜干和葱白三样混合之后 加两个咸蛋 加点生粉少量盐和花生油充分拌匀
。




3. 研磨胡椒粉 撒上少许 味道会好一些哦（现成胡椒粉也行 还省事呢惜俺家没现成胡椒粉咯。。
。



4. 让其腌制一会 入微波炉之前加点凉开水 要不会很干哦（用蒸锅隔水蒸的话 可以省去加凉开水这部工 ）
微波炉蒸5分钟左右 OK啦~~




成品图：





永二 发表于 2011-3-10 15:13

猪肉也太多了吧

永二 发表于 2011-3-10 15:13

一般人还真吃不起

永二 发表于 2011-3-10 15:14

一般人还真吃不起

红灯爱我 发表于 2011-3-10 15:15

永二 发表于 2011-3-10 15:13 static/image/common/back.gif
猪肉也太多了吧

你是惧肉兽嘛？ 俺爱吃肉肉哦。。。

初壹 发表于 2011-3-10 15:21

昨日你点讲架

永二 发表于 2011-3-10 15:25

肉谁不爱吃

山楂哥 发表于 2011-3-10 15:31

好有心机去“啄”猪肉。

红灯爱我 发表于 2011-3-10 15:44

初壹 发表于 2011-3-10 15:21 static/image/common/back.gif
昨日你点讲架

昨日你讲比人你见见 我讲好哈
你讲叫我发帖的时候发张相 我不置可否

红灯爱我 发表于 2011-3-10 15:45

山楂哥 发表于 2011-3-10 15:31 static/image/common/back.gif
好有心机去“啄”猪肉。

系哦 感觉亲手剁的肉会更好味 不是时间很紧的话 一般我不用绞肉机。。。

初壹 发表于 2011-3-10 17:11

回复 9 # 红灯爱我 的帖子

几时可以见人？我对你比较敬仰。

现象 发表于 2011-3-10 19:06

好专业。。

开心畅游天下 发表于 2011-3-11 11:12

本想着砂仁蒸肉饼的，现在却想将你做的打包，省事lol.gif

换个用户名真难 发表于 2011-3-11 11:53

还没搅拌时的两照片特美！

红灯爱我 发表于 2011-3-11 13:05

初壹 发表于 2011-3-10 17:11 static/image/common/back.gif
回复 9 # 红灯爱我 的帖子

几时可以见人？我对你比较敬仰。

没啥好敬仰的 身高140 体重140
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