某时某刻 发表于 2011-1-27 21:35

小朋友至爱哦!——五彩巧克力棒





五彩巧克力棒：

材料：低筋面粉100克、黄油25克、糖粉25克、奶粉10克、全蛋35克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺、香草精1/4小勺

装饰：黑巧克力100克、彩色糖适量

做法：
1、所有粉类混合过筛；倒入蛋液和融化的黄油、香草精；

2、混合后揉成面团，直至表面光滑；

3、用擀面棍将面团擀开成长方形；然后三折，把面团竖放，再次擀开，3折；（重复4-6次）

4、再次擀开后，约0.5MM厚，用刀切去不平整的四边，再用直尺量0.5MM宽，用刀子分割开，排入烤盘里；

5、烤箱预热170度；放入烤盘，中下层，上下火，烤制10分钟左右；

6、饼干表面呈现金黄色后出炉，放凉备用；

7、100克黑巧克力热融，取一条饼干蘸上黑巧克力，洒上彩色糖针，排在烤网上待巧克力凝固即可。







方草丽人 发表于 2011-1-27 21:40

@2睇见就流口水咧！

红灯爱我 发表于 2011-1-27 21:50

哇。。。分一包给我吧@2

开心畅游天下 发表于 2011-1-27 22:40

@titter@2

开心畅游天下 发表于 2011-1-27 22:42

我想吃啊

铭谊 发表于 2011-1-27 22:48

哇好好睇

某时某刻 发表于 2011-1-27 22:51

开心畅游天下 发表于 2011-1-27 22:42 static/image/common/back.gif
我想吃啊

做得不少，不过蘸巧克力的只有24条，两份，一份12条！
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