某时某刻 发表于 2011-1-26 22:44

三色印字饼干

本帖最后由 某时某刻 于 2011-1-26 22:47 编辑





三色印字饼干：

材料：
原色面团：黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉60克

可可面团：黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉60克、黑巧克力（热融）20克

抹茶面团：黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉58克、抹茶粉1小匙


做法：
1、室温软化黄油，用打蛋器打软；加入过筛的糖粉打匀；

2、加入蛋液搅匀后，再加入香草精搅匀；

3、面粉过筛加入；（抹茶粉和面粉混合筛入）拌成布置才，包好保鲜袋放入冰箱里冷藏30分钟；

4、取出面团，案板上撒上薄薄的手粉，将面团擀成3MM厚的薄片；

5、用各种形状的饼干压出饼干坯，放在烤盘上，用印字模印上文字；

6、烤箱预热180度；中下层，上下火，10分钟；出炉放凉后密封保存。











搬运工 发表于 2011-1-26 23:18

#av%0023

现象 发表于 2011-1-27 00:39

一次才烤那么几只..太慢嗲

某时某刻 发表于 2011-1-27 09:14

我爱桃子 发表于 2011-1-27 00:39 static/image/common/back.gif
一次才烤那么几只..太慢嗲

讲出品，不说效率！

开心畅游天下 发表于 2011-1-27 10:07

@titter@titter@titter

红灯爱我 发表于 2011-1-27 20:37

好CUTE我囡囡应该很中意~

某时某刻 发表于 2011-1-27 21:14

红灯爱我 发表于 2011-1-27 20:37 static/image/common/back.gif
好CUTE我囡囡应该很中意~

呵呵。。。待会发个更可爱的，小朋友超爱哦！

方草丽人 发表于 2011-1-27 21:41

送礼佳品！
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