红灯爱我 发表于 2011-1-2 23:54

~~我爱家常菜------彩椒炒鸡肾~~

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谢谢谢谢啦~~~



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平时爱用彩椒搭配牛肉 那天见到鸡肾 忽而想起好久没吃鸡肾了 就试试这个搭配
试过感觉也不错哦 鸡肾香脆 彩椒爽口还带丝丝甜味 搭配起来也OK哈~~

上图上真相~~
材料：彩椒（黄红各一）   鸡肾若干



步骤：
1. 彩椒切丁 鸡肾切片 加姜丝生抽花生油腌一会


2. 热镬炒鸡肾 过程中加点白酒去腥味。。。
3. 鸡肾炒到9成熟时候 加彩椒丁一起落镬炒
4. 待彩椒熟了之后加点生粉水勾芡OK啦~~

成品图：









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开心畅游天下 发表于 2011-1-3 10:22

信宜都没有得买

花落无声 发表于 2011-1-3 10:26

干脆用那种辣的青椒/红椒炒还好点

满天星 发表于 2011-1-3 12:51

开心畅游天下 发表于 2011-1-3 10:22 static/image/common/back.gif
信宜都没有得买

玉都超市有彩椒买的！

红灯爱我 发表于 2011-1-3 14:07

满天星 发表于 2011-1-3 12:51 static/image/common/back.gif
玉都超市有彩椒买的！

    + 1   

红灯爱我 发表于 2011-1-3 14:10

花落无声 发表于 2011-1-3 10:26 static/image/common/back.gif
干脆用那种辣的青椒/红椒炒还好点

近排戒辣 彩椒没辣味 只有甜味哦~~
其实喜欢吃彩椒是大肚子的时候 上孕妇课时听说红黄绿三色圆椒炒牛肉 营养全面 对胎儿好
因为三种不同颜色的圆椒 各自的维生素都不同哦~~

开心畅游天下 发表于 2011-1-3 22:41

满天星 发表于 2011-1-3 12:51 static/image/common/back.gif
玉都超市有彩椒买的！

没见过

苏苏 发表于 2011-1-5 11:45

这道菜我是经常做的，但是我就不是用彩椒！

苏苏 发表于 2011-1-5 11:46

这道菜我是经常做的，但是我就不是用彩椒！

信宜乖仔 发表于 2011-1-15 20:30

鸡肾系甘炒好韧葛。

红灯爱我 发表于 2011-1-16 22:41

信宜乖仔 发表于 2011-1-15 20:30 static/image/common/back.gif
鸡肾系甘炒好韧葛。

脆的哦~~

幸福路上 发表于 2011-1-19 21:08

我好中意食鸡肾，平时都会自己买来炒下
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