贪睡的嘟嘟 发表于 2007-8-11 11:21

香酥的“金斗”京酱牛柳

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　　材料：牛柳4两（先用食粉（即小苏打）处理），再洗净拭干、京葱（大葱）1支斜切成段、小面团1块
　　面团擀成圆形，放进碗里折成金斗状，油炸定型
　　
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　　面团擀成圆形，放进碗里折成金斗状，油炸定型
　　
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　　1. 小面团用普通低筋面粉加水和成(如果有现成的春卷皮就不用自己擀了，直接折成金斗来炸就省事多了)
　　
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　　2. 牛肉放适量的生抽、糖、生粉、味精入味片刻
　　
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　　3. 牛肉半熟时加入京葱同炒，下1匙甜面酱（即海鲜酱）和1匙油炒匀便可盛入金斗
　　
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　　4. 爆香蒜蓉，下牛柳铺平先煎香一边再翻面
　　
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　　美味香酥的“金斗”京酱牛柳就完成了
　　
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　　3. 牛肉半熟时加入京葱同炒，下1匙甜面酱（即海鲜酱）和1匙油炒匀便可盛入金斗
　　
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　　4. 爆香蒜蓉，下牛柳铺平先煎香一边再翻面
　　
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　　美味香酥的“金斗”京酱牛柳就完成了
　　
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贪睡的嘟嘟 发表于 2007-8-11 11:23

好饿好饿好饿#0029

一杯清茶 发表于 2007-8-11 22:48

多谢楼主对本版的支持，

帅虫 发表于 2007-9-5 11:16

#av%16 我又要食

贪睡的嘟嘟 发表于 2007-9-5 11:37

甘热气,依家矛敢整

帅虫 发表于 2007-9-5 11:58

#av%0033 我矛狂，你专整俾我食得了

贪睡的嘟嘟 发表于 2007-9-5 12:00

回复 #6 帅虫 的帖子

#av%0007 依家发下梦矛所谓咯。

帅虫 发表于 2007-9-5 12:07

#av%0001 #av%0001

贪睡的嘟嘟 发表于 2007-9-5 12:08

回复 #8 帅虫 的帖子

#av%0028 你今日过猪海我就请你食逾期无效#av%0007
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