酷宝宝 发表于 2010-10-1 23:55

杨桃鸭 -------家常美食

这个是自己家做的杨桃鸭，和镇隆的不可比啊
呵呵！
鸭子洗净沥干水
用料酒、陈皮、草果、蒜头、姜片、酱油等等调料腌好后放到锅焗
最好皮先拉过油 这样不但皮较好吃还容易上色





我做个简单的调味碟
杨桃干、米辣椒、蒜头、葱头是主要材料





和之前做过的紫苏鸭过程差不过吧！不过现在是用杨桃干而已
酸酸的是另一种风味





这个煮好的调料做佐料


缘走茶凉 发表于 2010-10-2 00:02

有得睇 矛得食#av%0021

思仪 发表于 2010-10-2 00:03

我的扬桃鸭@2

蓝哭猫 发表于 2010-10-2 00:05

讨厌你，害到我又肚饿了#av%0029

snakelss 发表于 2010-10-2 00:14

很吸引

一篮幽梦 发表于 2010-10-2 00:21

有吃过镇隆的，是蛮好吃的

普洱茶 发表于 2010-10-2 09:57

勇于创新，好事，色香味俱全，就差个色，不介意我的评论吧。前面的工作做差了。

种田阿弟 发表于 2010-10-2 10:33

看到口水流啊。

酷宝宝 发表于 2010-10-2 11:27

回复 7# 普洱茶


    handshake.gif 你都知道这是裁缝牌的货不可以和大雄牌相比啊！呵呵！

戈一弋 发表于 2010-10-2 13:07

不错。嗯，可以吃

现象 发表于 2010-10-2 13:18

镇隆的好像是杨桃和鸭一齐煮的

毒药 发表于 2010-10-2 13:19

为何你要这般折磨我？？？、@2

猜晴寻 发表于 2010-10-2 14:21

辣椒爽啊。

普洱茶 发表于 2010-10-2 14:56

回复 9# 酷宝宝


    其实不是的。你过奖了，因为我已睇过多次制作过程。

碧盈 发表于 2010-10-2 18:32

害到我肚饿了@2
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