清汤圆子
主料:猪肉(肥三瘦七)500克。鸡蛋1只,黄花20克,木耳10克,粉丝300克,时菜200克,酱油1汤匙,上汤5杯,姜、葱、生粉各适量,香油、胡椒粉少许。
制作方法:
①将黄花、木耳用清水泡涨淘洗干净,再用清水浸泡备用。粉丝洗净,用水涨发透。
②猪肉用刀剁成茸,剔去筋缠,盛于碗内。姜、葱洗净切细剁成细末拌入肉内,再加胡椒粉、鸡蛋、盐、生粉水搅拌均匀。时菜灼熟备用。
[ 本帖最后由 非舞指尖 于 2008-2-22 16:16 编辑 ] :L??什么语言嘛? 公众场合请说细话!!! 2楼的,讲话唔好有损你自己的形象,损你自己的好了,无损信宜人个 :lol:lol:lol9494,
大年初一都应该备有,汤圆,显吉利啊!!!
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