~~我爱家常菜------红糖虾菇~~

红灯爱我 · 发表于 2011-11-25 18:05

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虾菇我惯常的做法是椒盐或清蒸或白灼加红糖煮的可真是第一次。。。
这个做法来自办公室里的一个水东妹子她口述传授了步骤俺来了次实践
这种做法的虾菇女人吃不错加了红糖补血且带虾菇特有的清甜味汤好喝虾菇好啃。。。

材料如下：虾菇两斤红糖一片白酒一碗生姜一块花生油少许
红糖虾菇2.jpg

步骤分解：
1. 虾菇和生姜洗干净用刀将生姜拍扁热镬加少许油翻炒一下姜块
红糖虾菇3.jpg

2. 倒入虾菇翻炒至全身变红色倒入白酒一碗继续翻炒至酒香四溢
红糖虾菇5.jpg

3. 将步骤二的内容倒入砂锅加入红糖片和适量清水
（糖和水的量视乎爱不爱甜食和喝汤人数多少定我不爱甜结果只加了红糖半块）
红糖虾菇6.jpg

4. 大火将步骤3的内容煮开调小火继续煮个10-15分钟 OK啦~~

成品图~~
红糖虾菇7.jpg

阿赋 · 发表于 2011-11-25 18:52

#av%0001

囍囍 · 发表于 2011-11-25 19:37

真的好食吗av%32.gif 我也想试整来食

某时某刻 · 发表于 2011-11-25 21:47

这个是菜吗？还是甜品？av%32.gif

开心畅游天下 · 发表于 2011-11-25 22:07

个人还是喜欢椒盐的

微波 · 发表于 2011-11-25 22:24

嗯厨C

张灯结彩 · 发表于 2011-11-25 22:34

个的虾少肉，可能用炸的方法做够好吃。

美眉如黛 · 发表于 2011-11-25 22:36

这是什么虾，怎么跟我买的不一样？

张灯结彩 · 发表于 2011-11-25 22:42

美眉如黛发表于 2011-11-25 22:36
这是什么虾，怎么跟我买的不一样？

学究：应该是赖尿虾吧？！

小蛇子 · 发表于 2011-11-25 23:56

赖尿虾? 咪得只壳吃?

宁滥勿缺 · 发表于 2011-11-26 12:49

不敢吃，恐怖

旺旺随风 · 发表于 2011-11-26 19:34

赖尿虾 lol.gif 食左之后会不会……#av%144

宁滥勿缺 · 发表于 2011-11-28 10:10

宁滥勿缺发表于 2011-11-26 12:49
不敢吃，恐怖

好像蜈蚣

[美食分享] 我爱家常菜------红糖虾菇