~~我爱家常菜------莲子红枣鸡汤~~

红灯爱我 · 发表于 2011-11-13 22:26

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嗯嗯这两天懒都在外头玩耍了没咋动厨具上个之前做的汤~~
莲子红枣煲的鸡汤还是那句话我爱吃鸡。。。

材料如下：鲜莲子三两老母鸡一只（三斤二两脱了毛发和内脏估计就两斤半吧）红枣枸杞若干盐油适量
莲子红枣鸡汤1.jpg

步骤分解：
1. 鸡宰杀洗干净之后斩成小块加盐油腌制30分钟
莲子红枣鸡汤4.jpg

2. 莲子刨去外皮红枣枸杞在清水中浸泡几分钟清洗干净
莲子红枣鸡汤5.jpg

3. 锅内加入适量清水煮开加入步骤1、2的材料
4. 水再次煮开之后调中火煲30分钟 OK啦~~
莲子红枣鸡汤6.jpg

成品图~~

且行且歌 · 发表于 2011-11-13 22:42

很适宜秋冬季节喝的一款汤!@30

平常心123 · 发表于 2011-11-13 22:43

过两天我也学煲这个汤,睇到只鸡腿就想食了,简单实用,冬天要补下先得@tongue

盟友 · 发表于 2011-11-13 22:46

煲汤的鸡怎么腌制30分钟？

大叶子 · 发表于 2011-11-13 22:47

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过路风筝 · 发表于 2011-11-13 23:00

看了都流口水，不错！

微波 · 发表于 2011-11-13 23:18

又一个厨C

囍囍 · 发表于 2011-11-13 23:26

美味喔我最喜欢的鸡汤@30

snakelss · 发表于 2011-11-14 00:50

大补之物~ @30

现象 · 发表于 2011-11-14 01:01

霞姐,数数你吃了几多千只鸡...

观三 · 发表于 2011-11-14 08:19

你食葛多鸡，矛怕鸡氏家族找你~~~~~@titter

天使的嫁依 · 发表于 2011-11-14 09:03

好清淡，我又中意。

好好吃的好多鱼 · 发表于 2011-11-14 09:08

咦，这个简单，终于有让我能下手的菜了。@titter

夏风 · 发表于 2011-11-14 09:13

清补。。

木菠萝 · 发表于 2011-11-14 09:35

曾看过一篇报道，煲汤忌早下盐。因早下盐会抑制骨头蛋白质的分解。俺不知这适不适用于煲鸡汤

[美食分享] 我爱家常菜------莲子红枣鸡汤