~~我爱家常菜------粉葛龙骨汤~~

红灯爱我 · 发表于 2011-11-7 22:48

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傍晚变的天刚刚下的雨冷空气来了。。。
上个粉葛胡萝卜龙骨汤清淡还夹着粉葛的香气~~
粉葛属于价钱不贵的好东西貌似秋天多喝粉葛汤不错。。。

材料如下：粉葛一个胡萝卜一个龙骨斤二盐油适量
粉葛龙骨汤1.jpg

步骤分解：
1. 粉葛撕去外皮切成片状胡萝卜刮去表皮切成片状
粉葛龙骨汤3.jpg

2. 龙骨斩小块清洗干净飞水去血水捞起备用
粉葛龙骨汤4.jpg

3. 汤锅加入适量清水煮至翻滚加入步骤1,2的内容
粉葛龙骨汤5.jpg

4. 大火煮开撇去浮沫转小火熬60-90分钟加适量盐调味 OK啦~~

成品图~~
粉葛龙骨汤6.jpg

晨雨初听 · 发表于 2011-11-7 22:48

清热解毒之功效

朝花夕拾 · 发表于 2011-11-7 22:49

炖汤？

开心畅游天下 · 发表于 2011-11-7 22:54

粉葛在茂名几钱一斤啊？没记错的话，之前问过要5文一斤sweat.gif

玉都收藏 · 发表于 2011-11-7 23:08

想尝尝

新里路 · 发表于 2011-11-7 23:24

龙骨几钱0.5KG?

信宜刀子 · 发表于 2011-11-7 23:34

楼主请我饮汤冇？我出钱，你负责煲

天使的嫁依 · 发表于 2011-11-8 08:28

离乡背井多年，完全忘记有”粉葛“呢样野#47%142

某时某刻 · 发表于 2011-11-8 08:40

好甜啊！

观三 · 发表于 2011-11-8 09:49

哇。。。好清甜。。。。@30

天空蓝蓝 · 发表于 2011-11-8 09:59

观三发表于 2011-11-8 09:49
哇。。。好清甜。。。。

@tongue

发表于 2011-11-8 10:37

猪骨要去血水的ma ?

玉都寻梦 · 发表于 2011-11-8 10:44

嘻嘻嘻，又有汤水滋润，可怜我看得口水流满地。

风中玫瑰 · 发表于 2011-11-8 15:32

@31我都好耐矛这样煲过汤了，粉葛真的好好味！

现象 · 发表于 2011-11-8 16:47

碌葛.......

[美食分享] 我爱家常菜------粉葛龙骨汤