~~我爱家常菜------烤茄子~~

红灯爱我 · 发表于 2011-11-6 23:03

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本帖最后由红灯爱我于 2011-11-6 23:36 编辑

可怜的茄瓜瓜被我烤了还被我吃了。。。
幸而齿颊留香它也牺牲得其所了。。。
无聊且无聊拍照记之再发帖广而告之哈~~

材料如下：茄子两个红尖椒一个葱两根瘦肉二两蒜头一个盐油生抽适量
烤茄子1.jpg

步骤分解：

1. 茄子洗干净切去蒂对切开在上面画#字花然后浸在盐水中（防变色）

2. 瘦肉剁碎尖椒切小丁状葱切葱花蒜头剁碎除葱花备用外将其余三者混合加入盐油生抽拌匀腌20分钟
烤茄子4.jpg

3. 烤盘加上锡纸将步骤二的内容均匀涂抹在茄子上置烤箱上层 220° 预热烤10分钟
烤茄子6.jpg

4. 取出刷一层油撒上葱花再摆入烤箱继续烤2分钟再取出 OK啦~~
烤茄子10.jpg

成品图~~

louson · 发表于 2011-11-6 23:17

是不是用锡纸包来烤的？

大叶子 · 发表于 2011-11-6 23:22

@30先流口水....

且行且歌 · 发表于 2011-11-7 00:09

茄子太干水了哇！@titter PS：我不怕干水了！

夏风 · 发表于 2011-11-7 08:35

好吃。。

开心畅游天下 · 发表于 2011-11-7 09:30

看到这个，想到上次烧烤的茄子了

玉都98 · 发表于 2011-11-7 10:05

看到都想食。想流口水啊

snakelss · 发表于 2011-11-7 10:09

哇，系要分一条来吃正得嗲

天空蓝蓝 · 发表于 2011-11-7 10:14

snakelss 发表于 2011-11-7 10:09
哇，系要分一条来吃正得嗲

@30 av%62.gif

天若依晴 · 发表于 2011-11-7 10:42

我最喜欢吃茄子了~~~不知道同样的方法改微波炉叮熟可以的不？

现象 · 发表于 2011-11-7 12:49

好干水啊...无汁噶..

姿姿尹尹 · 发表于 2011-11-7 12:55

无烤箱的路过

晨雨初听 · 发表于 2011-11-7 13:02

分一条来吃@titter

梨窝浅笑 · 发表于 2011-11-7 13:21

楼主，你老公真好福气，娶到个甘会厨艺的妻子

梨窝浅笑 · 发表于 2011-11-7 13:21

楼主，你老公真好福气，娶到个甘会厨艺的妻子

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