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    信宜玉都风情网»论坛 › =分类信息= › 信宜美食 › ~~我爱家常菜------西葫芦炒猪颈肉~~
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    [美食分享] ~~我爱家常菜------西葫芦炒猪颈肉~~

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    红灯爱我 发表于 2011-10-31 23:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    早晚清凉&中午炎热 温差变化大 真怕不小心中招感冒。。。
    傍晚小逛商场遇到囡囡的外教
    她说囡囡由刚开始对她抗拒到现在喜欢上她 进步很大
    夸俺囡囡呢 俺心里甜丝丝的。。。

    上个西葫芦炒猪颈肉 做法跟丝瓜炒瘦肉步骤一样。。。

    材料如下：猪颈肉8两 西葫芦一条（约7两） 姜蒜 生抽 盐油 生粉各少量
    西葫芦炒猪颈肉1.jpg 西葫芦炒猪颈肉2.jpg

    步骤分解：
    1. 猪颈肉洗干净 切片 姜切丝 将二者加入生抽盐油拌匀腌30分钟
    西葫芦炒猪颈肉4.jpg

    2. 西葫芦洗干净 切片 备用
    西葫芦炒猪颈肉5.jpg

    3. 热镬 加油 落腌好的肉片翻炒至5熟
    西葫芦炒猪颈肉7.jpg

    4. 加入西葫芦片 翻炒至9成熟
    西葫芦炒猪颈肉8.jpg

    5. 生粉加入清水 勾薄芡 落镬翻炒至汁水翻滚 OK啦~~
    西葫芦炒猪颈肉9.jpg


    成品图~~
    西葫芦炒猪颈肉10.jpg 西葫芦炒猪颈肉11.jpg

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    参与人数 2威望 +7 +3 金币 +7 收起 理由
    玉竹 + 5 + 2 + 5 我很赞同
    某时某刻 + 2 + 1 + 2

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    且行且歌 发表于 2011-10-31 23:31 | 显示全部楼层
    @30猪颈肉特别滑
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    在这里找一份好工作，在这里找一个好帮手！
    louson 发表于 2011-10-31 23:31 | 显示全部楼层
    拿猪颈肉整猪扒也很好吃，楼主几时整只猪扒比大家吃吃。@31
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    来，别错过好车！
    louson 发表于 2011-10-31 23:32 | 显示全部楼层
    你买到梗好的猪颈肉？
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    找男友？稳女友？找老婆？稳老公？速来这里登记资料。
    遇“有缘”人结”有缘“份！
    无怨无悔 发表于 2011-10-31 23:33 | 显示全部楼层
    我不吃猪颈肉,我就看看
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    现象 发表于 2011-10-31 23:54 | 显示全部楼层
    还以为是猪头皮...
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    晨雨初听 发表于 2011-10-31 23:54 | 显示全部楼层
    猪颈肉饭特别好吃!  很多西餐厅用来做扒的!
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    玉竹 发表于 2011-11-1 00:55 | 显示全部楼层
    口水都帝到地底了。
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    乐乐文 发表于 2011-11-1 08:58 | 显示全部楼层

             很好吃~肚子饿了现在
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    开心畅游天下 发表于 2011-11-1 09:14 | 显示全部楼层
    本帖最后由 开心畅游天下 于 2011-11-1 09:14 编辑

    还好是吃饱早餐才看到的
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    天使的嫁依 发表于 2011-11-1 09:15 | 显示全部楼层
    矛买过猪颈肉，睇到整到肉好滑@30
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    夏风 发表于 2011-11-1 10:05 | 显示全部楼层
    @30。。。
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    红星相机维修点 发表于 2011-11-1 10:24 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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    旺旺随风 发表于 2011-11-1 13:16 | 显示全部楼层
    猪面肉点整都好滑lol.gif
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    玉都98 发表于 2011-11-1 14:55 | 显示全部楼层
    有贡过老婆做菜，食到都特别乡
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