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香煎鸡肉蔬菜沙拉
香煎鸡肉蔬菜沙拉
这道沙拉,选择不同颜色的蔬菜食材,再加入少油煎过的鸡胸肉,调入酸酸甜甜的柚子味的沙拉汁,口感酸甜清爽,既好看又好吃。”沙拉几乎适合一天中的任何一餐,依个人口味调整,或清淡或浓重。
2017-10-18 17:00
香辣大闸蟹
香辣大闸蟹
“大闸蟹是季节性的美味,在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香细腻。古语概括很准确,10月是吃母蟹最好的时间。一斗擘开红玉满,双螯啰 ...
2017-10-16 16:26
老师傅不外传的14个做菜小诀窍,真的很实用!
老师傅不外传的14个做菜小诀窍,真的很实用!
老师傅不外传的14个做菜小诀窍,真的很实用!1.炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩,切记炒的时间不宜过长。2.炒藕丝或藕片时,一边炒一边加些清水,能防止藕变黑 ...
2017-10-12 11:34
柠檬海盐烤螃蟹~~懒人版
柠檬海盐烤螃蟹~~懒人版
这个做法无敌简单,不仅省事,还不容易流黄儿,更有盐的咸鲜,比蒸出来的螃蟹更更保存螃蟹的原味。个人觉得因为有盐附在螃蟹壳上,所以吃的时候也无需蘸料汁,原汁原味那叫一个鲜美。
2017-10-10 10:33
信宜蕉芋粉,你吃过未?
信宜蕉芋粉,你吃过未?
入冬以来,茂名信宜合水、钱排、平塘等山区,不少农家都忙着采挖蕉芋、制作蕉芋粉。蕉芋曾是农村极为常见的作物,只用于充饥。如今这种集美食、食疗于一身的原生 ...
2017-10-7 17:10
清蒸南瓜花酿
清蒸南瓜花酿
南瓜花的花柄去皮,花托去表,花朵去蕊,其余都能吃。南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性,还能改善失眠。花中所含芸香甙,有促进血管、心脏功能、 ...
2017-10-5 15:56
“秋果之王”竟是它!每天吃几粒,腰好腿好血管好!
“秋果之王”竟是它!每天吃几粒,腰好腿好血管好!
秋季养生的重点就是补肾,板栗被称为“肾之果”,秋季吃一些不仅能补肾壮腰,还能活血养颜。 板栗味甘,性温能治疗肾虚,有效缓解腰腿无力的症状。作为富含碳水化合物的坚果,板栗不仅能给人体供给能量,还能促进脂 ...
2017-9-28 14:04
信宜“籺”有很多种,你吃过哪几种?
信宜“籺”有很多种,你吃过哪几种?
在信宜,籺是一种家喻户晓的食品,不过籺分很多种。大家吃得最多的肯定是韭菜糯米籺,糯米很多都是自家种的,糯米要浸泡一个晚上,然后拿去辗米机辗成粉末,用温水和花生油搅拌,并用力揉搓。
2017-9-25 17:31
白灼小龙虾
白灼小龙虾
小龙虾肉质肥嫩饱满,白灼的烹饪方法保持了小龙虾的原汁原味,剥开外壳,抽取泥肠,雪白的虾肉蘸上美味的酱汁,哧溜!相当的满足。小龙虾虽好吃,但餐馆因使用了一种洗虾粉,导致食用者会呕吐,便血,昏迷或者肌肉溶 ...
2017-9-22 15:24
剁椒鱼头
剁椒鱼头
主料:胖鱼头 3斤,辅料:酱料:洋葱 40克,小葱 8克,姜末 8克,蒸鱼豉油 28克,耗油 24克,烹调油 50克,豆豉 8克,剁椒 60克,水 100克,高汤粉 2克,盐 3.5克,白糖 10克,老抽 5克,辣油 15克,水淀粉适量,大 ...
2017-9-20 14:49
懒人版:烤彩椒鸡肉串
懒人版:烤彩椒鸡肉串
最近天气渐渐凉爽,食欲大增,嘴巴也馋的更厉害了,很想吃点烧烤。烧烤要想好吃,可不是放在火上随便烤一下就可以出美味的哦!比如鸡肉,鸡肉的口感细腻滑嫩,营养丰富,还需要注意腌渍配料以及手法和火候的掌握等。 ...
2017-9-14 09:38
香脆开胃黄瓜的做法,全家人都要抢着吃
香脆开胃黄瓜的做法,全家人都要抢着吃
黄瓜怎么做才好吃,做法有很多种,有直接拍了凉拌,有炒黄瓜、有黄瓜汤,今天我做的这道黄瓜是不用拍,也不用炒味道却很好吃,只要腌制一两个小时,吃起来脆脆的香香的。
2017-9-11 15:54
舌尖上的信宜:信宜味道,家乡情怀!
舌尖上的信宜:信宜味道,家乡情怀!
舌尖上的信宜:信宜味道,家乡情怀。怀乡三黄鸡、镇隆杨桃鸭、北界豆饼、水口镇双狮墟凉粉、信宜河鱼炆豆炸、西江柴枪粉、镇隆鱼鼓、信宜农家酸菜、信宜氹仔鱼、钱排三华李、池洞食惯嘴捞粉、韭菜镶豆炸...
2017-9-8 16:52
蘸水豆腐,简单又美味的快手菜,好吃的秘密是这碗调味汁
蘸水豆腐,简单又美味的快手菜,好吃的秘密是这碗调味汁
豆腐是我们很喜欢的一种食材,豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,口感细腻软嫩,特别适合老人孩子吃。豆腐的吃法很多,在邹城有种很有味道的豆腐吃法,叫做:热豆腐。这个菜就是把刚做好的热豆腐蘸着辣椒汁吃,口感咸香软 ...
2017-9-6 10:45
香肠煲仔饭
香肠煲仔饭
一直都想着什么时候做煲仔饭来吃,外面卖的料太少,自己觉得不够吃,各种口味,最爱的就是香肠的,怎么都吃不腻,这么大一份两个人都够
2017-9-3 16:44

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