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[餐饮|食品] 这只上过《舌尖1》的盐焗鸡,竟然在信宜吃到了

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吃太郎520 发表于 2020-3-23 22:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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在广东吃鸡是一种习俗,古语云:“世间料理千万种,却也香不过客家盐焗鸡”。
从盐锅里出来的盐焗鸡,一上桌就会成为瞩目的焦点。



新鲜是对食材最起码的尊重,精选毛重3斤左右的走山三黄鸡,铁锅粗盐现杀现焗,



猛火焗出来的鸡肉,皮滑肉嫩。

吃鸡的时候一定要手撕,



感受皮和肉的分离,内里饱满的汁水,以及糅合在空气里粗盐的味道。

喜欢口味重一点可以沾点辣椒粉,辛辣的调味开胃之余还可以调节口感。



不加水卤制,保留了鸡肉原本的品质。不添加食品添加剂,老少皆宜。

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风情网粉丝专享,预订盐焗鸡市区送货上门,免收配送费重要的事情重复3次,因现杀现焗,请提前一个小时下单
预订电话:13528491529(微信同号)

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