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淳朴信宜摆酒习俗

2019-3-1 11:56| 发布者: 风情编辑1| 查看: 763| 评论: 0|原作者: 一号

摘要: 信宜人办酒请饮,不但不收贺仪(利是钱),还搭出酒牙(回利是钱)
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信宜人办酒请饮,不但不收贺仪(利是钱),还搭出酒牙(回利是钱)。
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这大概在全国也是很少见的习俗吧,当天来喝酒席客人的红包收下后,写下姓名及贺金,再放入回礼金若干,席后退还,据说一方面是表示有来有往,出于一种礼貌待客,另一方面是讲个意头,代表吉利.
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据说是因为这里民风淳朴之故。如果你非要对方收下贺礼,就得买实物,主家依然回礼,送你一些籺或饼,或是回你若干金钱的酒牙
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在过去,办喜事宴请亲朋戚友,全村上下都要请,一摆酒就是几十台,不收红包而且台数多,基本都是主家出酒席成本的。
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这样喜庆的日子往往全村都会去帮忙办酒。现在农村风俗依旧,要是有人在村里办酒,全村里里外外忙个不停。
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还有一个风俗也流传了下来,那就是饮酒不吃菜,等着夹回去。一般都是在吃完酒席后都有剩菜剩饭,不要浪费,打包回去,这是很正常的。
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这个风俗留传下来有人解释主要原因是:

一是可能是饮喜酒时,主家都叫大家夹些菜回去,毕竟摆酒席所需的材料不会少的,如果大家吃不完又丢掉会可惜,如果留下来的话,主家一时吃不完,要倒掉就会很浪费,所以主家叫夹走,免得造成浪费;

二是可能以前是家里穷,有时饮酒要给红包等等,心里有点舍不得,夹些菜回去是等于拿回一些财物;
三是同家人分享主家的喜悦之情;

四是可能是代表着一种对办酒席人家的祝福和祝愿。
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但是有些人也作一些深层的思考,的确改革开放以来,人民生活水平提高了,夹菜回家的风俗可能会慢慢淡出了。

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