香煎带鱼的做法：“超简单的间带鱼，外酥内软好吃极了。”  食材明细 带鱼 300克，盐 一茶匙，料酒 一小勺，生姜 3片，大葱 半根，胡椒粉 少许，面粉 适量 咸鲜：口味 煎：工艺 香煎带鱼的做法步骤 1、带鱼切段，擦干水分，放入生姜，大葱，料酒和胡椒粉腌制15分钟。
2、将葱姜取出丢掉。
3、少许面粉放入盘中。
4、将带鱼两面都粘一层面粉。
5、不沾平底锅放适量油，下入带鱼段，中火煎制。
6、一面煎至焦黄后翻面，另一面也煎至表面酥脆。
7、外酥内软。
8、一点都不腥，很香。
使用的厨具：不粘锅 来源：美食天下 |
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