饺子是我们中国人餐桌上常见的美食, 除了饺子馅儿可以多种多样, 饺子的包法也能玩出花, 不仅有美味还要有颜值, 快来学学饺子怎么包得漂亮吧! 鱼形饺 一般的蒸饺大部分都是鱼形的,将饺子折成半圆,一手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧。 最后把尾端压出一个尖就好了 元宝饺 寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺,胖乎乎的一个还十分可爱。 把饺子边完全捏合压实后,再把饺子的两个边拉到后头,粘和起来。金元宝一样的饺子就这么包好啦! 月牙饺 经典款式的月牙饺,饺子折成半圆,先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。 再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。 三角饺 饺子偶尔也换换造型,来个三角的~双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧。 四角饺 除了三角形,再来个四角形嘛。将两边的饺子皮折成半圆,从中间捏紧。 另外两边的饺子皮也折向中间,捏紧。 将四边裂口都粘合起来,一个四边形饺子就做好咯。 钱包饺 试试把饺子包边变成一个鼓鼓的小钱包!将饺子封口折成半圆形。用拇指把饺子顶端往下捏薄,最后捏成一条完整的绞边纹。 小锁饺 因为饺子中间压紧后有个十字的形状,似小锁,所以叫小锁饺~把饺子皮从中部压实。两个大拇指各按住饺子的一边,再用力往中间合拢。 葵花饺 用两张叠起来包个葵花饺,肉馅儿都能塞好多呢!在一张饺子皮上放馅,在上面盖另一张饺子皮。 在边边处捏出花边 玫瑰花饺 论颜值,绝对不能少了玫瑰花饺。 将3块饺子皮按一字型叠放在一起,肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。 来源:有品生活 |