有料 发表于 2018-11-17 14:06

有料生活每天温馨小贴士

       豆腐嫩嫩的好“娇气”，一不小心就碎掉，愁坏了很多人。做豆腐的时候，如果先将豆腐用淡盐水泡一下，然后轻轻捞出冲凉，盐使得豆腐中的蛋白质凝固，就不容易碎啦。或将整块的豆腐上锅蒸15-20分钟，冷却后切开。
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